Sommardessert - Jordgubbar med citruskesella

Jordgubbar med citruskesella och mynta

Enkelt och gott och relativt nyttigt! Hittar du chokladmynta så är det extra gott, smakar mint och choklad, vilket passar ypperligt ihop  med jordgubb och citron!

Det här behövs:
Jordgubbar, 150 g
Kesella Citrus 50 g
Chokladmynta


Näringsinnehåll:

Energivärde per portion

Energi	608 kJ/142 kcal
Protein	4,3 g
Kolhydrat	21 g varav sockerarter 20 g
Fett	3,7 g varav mättat fett 2,3 g
Fiber	2,8 g

Brasserie Burger

Brasserie Burger - Aussie Veggie Style

När jag pluggade en termin i Australien brukade jag äta en burgare i ett av universitetets restauranger som var hur god som helst! Restaurangen var lite småtrist och mattanterna något buttra :) men jag brukade ta med mig burgaren ut och äta under något träd på skolans område, hade man tur kunde man se några kängurur skutta förbi :)

Hur som helst, burgaren bestod av en krispig grönsaksbiff, fräscha grönsaker och innovativ hamburgerdressing/ketchup som bestod av turkisk yoghurt och sweet chili-sås. Kan låta konstigt men blir väldigt fräscht och oerhört gott! :)

Det här behövs:
Hamburgerbröd, gärna lite grövre
Grönsaksbiff, Dafgårds Grönsaksbiff passar finfint
Sallad
Lök
Alfalfagroddar
Tjock skiva ost, gärna Västan 10%
Grovriven morot
Turkisk yoghurt
Sweet chili-sås

Gör så här:
Stek biffen, lägg på ostskivan och låt smälta. (Värm snabbt biffen i micro om inte osten smälter)
Montera burgaren, jag gjorde i följande ordning:

Bröd, sweet chili, sallad, groddar, yoghurt, sweet chili igen, lök, morot, bröd

Näringsinnehåll för en burgare:

Energivärde per portion 

Energi	1293 kJ/309 kcal
Protein	14,6 g
Kolhydrat	34,6 g varav sockerarter 14 g
Fett	11,2 g varav mättat fett 3,3 g
Fiber	5,4 g